口の中でほぐれやすく、粒はふっくらとして、冷めても固くなりにくい。子供たちからプロの料理人まで幅広い層から高い評価を獲得しています。
- 【商品詳細】
- 産地名 宮城県
品種名 宮城県大崎市産 東北194号
産年 令和6年
特別栽培米 宮城県大崎市産ささ結- introduce -
- 無農薬・無化学肥料
- 特別栽培米
- 生産者限定
- 量り売り可
- 真空処理可
- お米館調布本店 販売商品
- 銀座米屋彦太郎 販売商品
- このお米の特長
- 口の中でほぐれやすく、粒はふっくらとして、冷めても固くなりにくい。子供たちからプロの料理人まで幅広い層から高い評価を獲得しています。
- 食感、お召し上がり方
心地の良いふんわりとした食感と、のど越しのよいあっさりとした粒感。うま味がしっかりと乗っており、特に酢飯にピッタリです。
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- 産地について
- 先人たちの努力で築き、引き継がれた水管理が認められ、世界農業遺産に認定。人々とのつながりや生きものとの共生、豊かな景観を未来へつなぎます。
- 生産者の声
- 出穂時は水を切らさないよう管理し、その後は湛水と落水を繰り返すなどこまめに水を管理し、収穫まで大切に育てています。
- フォトギャラリー
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